■■コラム 日本人は知らない辛い料理の食べ方

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■■コラム 日本人は知らない
辛い料理の食べ方


日本の伝統料理には
辛い料理がなかったため
多くの日本人は
辛い料理の食べ方を知りません。

そのため、辛い料理を食べて
お腹を壊してしまう人が多いです。

特に女性に比べて男性は
粘膜が弱いため
辛い物を食べると
調子を悪くしてしまいがちです。

下痢や痛みにならなかったとしても
背中がこった感じになるなど
なんか調子悪くなったりするのです。


日本人男性が
辛いものが苦手な理由として
体質にあっていないというのがありますが
このほかに食べ方を知らない
というのがあります。

朝鮮や四川の人が気を付けている
辛い料理を食べ方を
日本人は知らないので
余計にダメージを受けているのです。


朝鮮や四川の人が
辛い物を食べるとき
どうやって食べているのかというと
辛い物を食べる前に
油っこいものを食べるようにしています。

朝鮮料理や四川料理の前菜を
見るとわかるのですが
最初から揚げ物が入っていて
これを食べることで粘膜を保護するのです。


というわけで、あなたが
このことを知らなかった場合
今後は、辛い物を食べる前には
油っこいものをたべることを
おすすめします。

油っこいものは
不健康なイメージがありますが
辛い物を食べる前には
むしろ食べておいた方が
健康的に暮らせるというものですね。


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