■■コラム イタリアへ引っ越して2週間の感想その2

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■■コラム イタリアへ引っ越して
2週間の感想その2
 
 
昨日もお伝えしましたが
今年5月に、私はイタリアのコモに
一軒家を借りまして
ドバイから移動しました。
 
そして、イタリアのコモに来て
約2週間が経ったので
生活環境について
感想をシェアいたします。
 
気候、食生活、周辺環境の
3つのテーマのうち
今日は2つ目の食生活ついて書きます。
 
 
ドバイの食生活ですが
ドバイは砂漠なので
ほとんどの食品が輸入品で
地元産は室内工場で作ったものが
ほとんどでした。
 
また、豚肉は原則禁止で
美味しくないブラジル産冷凍豚
くらいしか入手出来ず
アルコールも原則禁止で
限られたものしか
入手出来ない状況でした。
 
牛肉はハラル認証のものしか
輸入出来ないので割高で
ラインナップも少なく
レストランでは料理に
みりんや酒も使えませんので
やや違った味になっていました。
 
UAE産チキンと
ペルシア湾の魚介類は美味しかったのが
せめてもの救いでした。
 
 
一方イタリアは
世界に広がるイタリア料理の
本拠地というだけあり
何もかも美味しいです。
 
海外和食と日本の和食は
レベルが違うわけですが
他国のイタリアンと
本国のイタリアンもレベルが違います。
 
何が凄いのかというと
調理方法のその前の
食材作りからこだわっており
イタリア産食材の美味しさは
半端ないです。
 
そしてもちろん
このイタリア産食材こそが
イタリア料理に一番合いますので
とんでもなく美味しくなります。
 
スーパーで売っている
肉や野菜や果物の素材の良さも素晴らしく
本当に塩と酢とオリーブオイルだけで
美味しくいただけます。
 
それから、街では
雰囲気のいいテラスで
昼も夕方も夜も
お酒を飲んでいる人だらけで
2杯までなら飲酒運転もOKですので
まさにフードパラダイスであります。
 
欠点は、私の住むコモは
大都会ではないため
本格和食や、本格コリアンがないことですが
ミラノに行けばたくさんあります。
 
 
というわけで、気候だけではなく
食もイタリア圧勝でして
日々美味しくて健康的な
食生活を楽しんでいます。
 
ピザとパスタとジェラートで太るかと
心配していましたが
基本は大量のサラダと
生ハムとローストビーフで
ピザとパスタとジェラートは
少量ですので、むしろ痩せました。
 
あなたが日本に住んでいる場合
世界に誇る日本食があるわけですが
やっぱり美味しいものに囲まれた場所に
暮らした方が幸せでありますね。
 
 
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